Le 14/02/2023
Tarif : 56 € (Apéritif maison compris)
DÎNER BISTRONOMIQUE DE LA SAINT VALENTIN
Pour célébrer la fête de l’amour avec votre moitié, le chef et son équipe vous proposent un Dîner Romantique pour régaler vos papilles:
Amouretto Spritz
En apéritif
❤️
L’escargot en vadrouille
Escargot en persillade, Sponge cake persillé
Crumble charbon végétal, Crème au café
❤️
Un nid d’amour
Pigeonneau cuit basse température, Cuisse confite
Salsifis rôtis au beurre, Cromesquis autour du pigeonneau
❤️
Et si nous nous saumons ?
Saumon Bomlo en textures, Sauce chien passion gingembre
Carpaccio de fenouil, Crème de cresson, Crémeux de panais
❤️
Caresse de chèvre
Nougat de chèvre aux fruits secs et citron vert,
Miel et mangue
❤️
Petit détour romantique aux Antilles
Mousse légère citronnelle mangue, Granité coco ananas
Biscuit Joconde et pistache, Gelée de rhum vieux
Espuma chocolat noir 74%
☎️ RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT ICI ou au 03 29 63 67 32
