🎄 RÉVEILLON DE NOËL 🎄

Le 24/12/2023
Tarif : 65€

Apéritif maison compris

🎄 CÉLÉBREZ LE RÉVEILLON DE NOËL AU RESTAURANT  BISTRONOMIQUE DU LIDO

Le Lido de Gérardmer a le plaisir de vous convier à fêter le réveillon du 24 décembre prochain. Pour célébrer cette soirée exceptionnelle, notre Chef et son équipe vous ont concocté un menu bistronomique :

🍹 Apéritif maison

Amuse bouche

Carpaccio de cerf, Huile chimichuri

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Entrée

Sandre confit à l’huile de truffe

Crème de pistache, céleri branche rôti, Tuile de pain, Gel soja yuzu

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Plat

Chapon cuit basse température puis rôti

Pomme Anna, Palet de butternut confit au miel

Sauce cidre et pomme

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Fromage

Autour du munster de la ferme des plombes

Crumble roquette, Pickles d’oignons rouge

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Dessert

Mille feuille dark chocolat 75%

Crème diplomate au chocolat lait caramel,

Croustillant rose des sables

Confit cassis,

Crème glacée choco-noisette

👨‍👩‍👧‍👦 MENU ENFANT : 30 €

Sirop à l’eau / diabolo / limonade

Entrée:

Truite fumée de notre fumoir, cream cheese à l’aneth, pain de campagne toasté

Plat:

Filet de poulet rôti, sauce supreme et champignon, frites rustiques maison

Dessert:

Mi-cuit au chocolat 75%, glace vanille

☎️ 03 29 63 67 32

📧 contact@lido-gerardmer.fr

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