🐣MENU DE PÂQUES AU LIDO GERARDMER🐣

Dimanche 20 avril et lundi 21 avril 2025
Tarif : 50 € ApĂ©ritif inclus

🐣Menu de Pñques🐣

Venez fĂȘter PĂąques au bord du lac de GĂ©rardmer.

Le Chef et son Ă©quipe vous ont concoctĂ© un Menu Bistronomique pour rĂ©galer vos papilles:​

Apéritif

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Oeuf de caille, mayonnaise au piment d’espelette, crumble au charbon, sponge cake au persil

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Medaillon de truite du frais baril cuit basse tempĂ©rature, mousse oseille et chocolat blanc, gel citron confit, pesto d’oseille, pignons de pins torrĂ©fiĂ©s

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PressĂ© d’épaule d’agneau confite au miel et sapin des Vosges, mousseline de patate douce Ă  la flouve odorante, dĂ©clinaison d’asperges, jus rĂ©duit d’agneau

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Option fromage Ă  5 euros

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DĂŽme chocolat dulcey, insert pralinĂ© et noix de pĂ©can, glaçage rocher, crĂšme montĂ©e Ă  la vanille de madagascar, biscuit Ă  l’huile d’olive et citron vert, glace chocolat et noisette

 

☎ RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT ICI ou au 03 29 63 67 32

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